Många önskemål i förskolans kök
Andelen specialkost i offentliga kök har ökat, men bara delvis på grund av att allt fler blir allergiska och överkänsliga. Ökande krav och individuella önskemål kring maten gör det svårare att få ihop måltidsverksamhetens pussel med personal och övriga resurser.
Läsa vidare?
Denna artikel är publicerad i Förskoletidningen
För att läsa vidare behöver du logga in.
Är du inte prenumerant än?
Förskoletidningen ger dig inspiration, fördjupning, diskussionsfrågor och övningar – verksamhetsnära kompetensutveckling när den är som bäst!