Kompetensutveckling för dig som arbetar i förskolan.

Den viktiga maten

Även yngre barn behöver få en klok inställning till mat, smaker och måltiden i sig. Temat i Förskoletidningen är därför måltidspedagogik och hur vi kan använda kocken, kökets råvaror, barnens nyfikenhet och förskollärares och barnskötares kunskap om pedagogik för att göra det bästa av det som är en stor del av förskolans vardag – maten.

Malin Ring

Malin Ring

Chefredaktör

#3
Årgång 42 - 2017
TEMA:
Årgång 42 - 2017

TEMA:
Måltidspedagogik

Den viktiga maten

Även yngre barn behöver få en klok inställning till mat, smaker och måltiden i sig. Temat i Förskoletidningen är därför måltidspedagogik och hur vi kan använda kocken, kökets råvaror, barnens nyfikenhet och förskollärares och barnskötares kunskap om pedagogik för att göra det bästa av det som är en stor del av förskolans vardag – maten.

Malin Ring

Malin Ring

Chefredaktör

Porträttet

Vågar bryta tystnaden

Elaine Eksvärd är för de flesta kanske främst känd som en väletablerad retoriker. Nu vill hon även stå upp för barns rättigheter. I den självbiografiska boken Medan han lever berättar hon utlämnande om de sexuella övergrepp hon i sin barndom utsattes för av sin far.

Nr 3: 2017
TEMA
Måltidspedagogik
TEMA: Måltidspedagogik

Skapa en positiv och tillåtande miljö

Goda matvanor utvecklas tidigt och påverkas av både arv och miljö. Arvet kan du som vuxen inte påverka – men miljön är påverkningsbar i allra högsta grad.

Nr 3 2017

Måltiden – mer än bara mat

Vitaminer, proteiner och kolhydrater i all ära – i Tessins förskola i Nyköping är det lika viktigt att maten och måltidsstunden är fylld med lust, sinnesupplevelser och trevlig samvaro.

Nr 3: 2017
TEMA: Måltidspedagogik

Med barnen i köket

Med läroplanen i bakhuvudet tar kocken Douglas Rudd Vilá med barnen i köket. Förskoletidningen besökte Blomsterkungens förskola och fick vara med när Charbel och Izabelle gjorde lunch åt sina kamrater.

Fler matglada barn

Fler matglada barn, mindre svinn och ett större intresse för nya smaker. Förskolan Kreatören i Uddevalla jobbar aktivt med måltidspedagogik och låter barnen uppleva maten med alla sinnen. 

– Barnen får känna, lukta och smaka på maten, säger förskolläraren Johanna Nanderöd.

Nr 3: 2017
TEMA: Måltidspedagogik

Barnet har alltid rätt

Det finns en mängd orsaker till ätsvårigheter hos barn men utifrån sina förutsättningar gör barn alltid så gott de kan. Vi vuxna behöver utgå från barns upplevelser av maten och stunden när vi hjälper dem att hantera problemsituationer. Kajsa Lamm Laurin skriver om ätutveckling, makt och laddade matsituationer.

Nr 3 2017
TEMA: Måltidspedagogik

Kulinarisk kultur

Måltiden i förskolan har både näringsmässig och kulturell betydelse. Vår matkultur är hela tiden i förändring och vid varje måltid skapas och återskapas matkultur, oftast utan att vi är medvetna om det. 

Nr 3 2017
Praktisk pedagogik
lock
TEMA: Måltidspedagogik

Fyll måltiden med medvetenhet

Måltiderna är centrala under barnens dag hos oss i förskolan. Under en dag äter vi frukost, lunch, mellanmål och därtill har vi fruktstunder. Uppskattningsvis tre timmar sammanlagt. Tre timmar som ingår i vår arbetstid och därmed ska fyllas med ett syfte. Varför gör vi som vi gör vid våra måltider? Sofia Lönnqvist resonerar kring hur vi kan ge måltiden mening och ger tips för mer medvetna måltider.

Nr 3 2017
Praktisk pedagogik
lock
TEMA: Måltidspedagogik

Diskutera

Nr 3 2017
Praktisk pedagogik
lock
Se allaSe färre
Reportage

Samiska språket och kulturen återerövras av barnen

I den gamla nomadskolan i Gällivare finns Sveriges första samiska förskola. Nomadskolan var tidigare ett internat för samiska barn, men idag har sameskolstyrelsen tagit över med förskola, förskoleklass och årskurserna ett till sex.

Nr 3: 2017
Digitalt

Ta med tekniken ut

Förra sommaren slog Pokémon Go igenom med storm och fick gamla som unga att korsa åkrar och gena över grannens tomt i Pokémonjakten. Eftersom du måste röra på dig för att komma vidare i spelet motiverades många att ge sig ut utomhus. Personligen har jag aldrig haft det så lätt att få med mina barn på promenader som då. 

För dig som prenumerant

Kostnadsfria föreläsningar!

Är du prenumerant på Förskoletidningen får du tillgång till olika föreläsningar helt gratis. Du kan bland annat se Sofie Tubbin prata om musik, rytmik & språk, men också John Steinberg om att stärka arbetslaget på förskolan. 

Se föreläsningarna här

Bläddra i våra e-tidningar

Du kan läsa både Förskoletidningen och Praktisk pedagogik som e-tidning.

  • Du kan bläddra i våra e-tidningar som i en vanlig tidning, fast på en skärm. 

  • Du kan läsa e-tidningarna via din webbläsare eller via appen Förskoletidningen på din läsplatta eller smartphone.

  • Texten går att förstora och det finns ett särskilt läsläge för enklare artikelläsning.

  • I e-tidningarna finns ett generöst sökbart arkiv med artiklar från tidigare nummer.

Läs tidningen här.

Läsa vidare?

Denna artikel är publicerad i Förskoletidningen.
För att läsa vidare behöver du logga in.

Är du inte prenumerant än?
Förskoletidningen och Förskoletidningen Praktisk pedagogik ger dig inspiration, fördjupning, diskussionsfrågor och övningar – verksamhetsnära kompetensutveckling när den är som bäst!

Bli prenumerant

Vi hittar dessvärre ingen aktiv prenumeration kopplad till uppgifterna du angivit

Om du redan är prenumerant

Har du en prenumeration på Förskoletidningen men lyckas inte logga in? Då kan någon av de två nedan förslagen hjälpa dig med detta.

  • Har du inget digitalt konto ännu? Då skapar du enkelt upp ett konto kopplat till din prenumeration för att kunna logga in och läsa alla artiklar.

Skapa ditt digitala konto

Vill du bli prenumerant?

Förskoletidningen ger dig inspiration, fördjupning, diskussionsfrågor och övningar – verksamhetsnära kompetensutveckling när den är som bäst!

Bli prenumerant